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让鸭子多下双黄蛋(2006.10.17)】致富信息

2006年3月，江苏高邮市的一些养鸭户们，白捡了一个大便宜，因为有人免费给一些养殖户提供鸭苗，而要求，就是这些鸭子产的蛋，还要卖给提供鸭苗的人。

镇里工作人员：我们村大概有10户左右拿到了这个鸭苗。

高邮镇的杨立贵在镇里是一个麻鸭养殖大户，今年春天就有人无偿地给他送来了鸭苗。

养鸭户 杨立贵：我们家发了1000只。

尽管这些养殖大户感到有些蹊跷，但鸭蛋卖给谁都是卖，至于为什么白给的鸭苗，很多得到鸭苗的农民自己也说不清楚。

：你知道人家为什么分给你家吗？

杨立贵：可能是因为我们家养的多吧，我养鸭的时间长。

这一次60万只鸭苗就这样无偿的提供给了全市的1000多户养鸭户，然而天下没有掉馅饼的好事，是什么人无偿得为养殖户提供鸭苗，提供的又是什么品种的鸭苗，这都和高邮的咸鸭蛋有关。

高邮麻鸭是当地的一个蛋鸭品种，当年春天的鸭苗要经过4个多月才可以产蛋，当地天全紫菀农民养鸭是为了产蛋，并腌制成咸鸭蛋出售 。在高邮户户农民都养鸭，每年高邮都会产咸鸭蛋。2006榄壳锥年10月中旬，采访时，这批今年春天免费发下来的鸭苗，个头已经长成了，但是却比以往农 民们自己养的高邮麻鸭小一些。

柏学宏：那鸭子长的小，也不知道这个鸭子好不好。

高邮鸭集团高级畜牧师薛敏开：这个鸭子的体形小，好多农民就怕这个鸭子以后下的蛋也小。

在高邮养殖户们最关心的就是鸭蛋的质量，每户鸭农都采用放养的方式养鸭，高邮麻鸭经过放养后，产双黄蛋的几率特别高，一般在1。25%，

高邮的鸭农，特别希望自己的鸭子能多产双黄蛋，如果自家的双黄鸭蛋个头大，价钱就会翻几番。

陈万荣：双黄蛋一个就卖6块钱，一般的鸭蛋是1斤6块。

农民在拣鸭蛋的时候看峨眉椴个头大的鸭蛋就挑出来，经过加工企业挑选后，就会把钱付给农民。可是眼下这种比普通麻鸭个头小的鸭子能产双黄蛋吗。

正在这些鸭农信心都不足的时候，一年一度的中秋节到了。在中国南方，中秋节都有喝老鸭汤的习惯，鸭子的价钱也随着节日的到来提高了，杨立贵担心这种免费鸭苗鸭子产蛋小，趁中秋鸭价上涨的时候，卖掉了300只免费鸭，并且卖得理直气壮。

杨立贵：现在不卖啥时候卖啊，节前是6块8块一斤，节后是4块，价钱高的时候不卖，等到4块一斤的时候卖啊？

农民纷纷把免费的蛋鸭当作肉鸭卖，这可急坏了一个叫吴桂余的人，吴桂余就是高邮鸭集团的负责人。

这几年高邮鸭蛋在市场上的名气越来越大。从2003年第一届中国国际农产品交易会开始，高邮鸭集团的高邮鸭蛋连续3年都参加了这个活动，在展会期间，高邮的鸭蛋加工企业发现，公司的双黄蛋产品特别受市场的欢迎。

公司负责人：我们这个鸭蛋拿过去，很受老百姓的欢迎，可是我们拿的太少了，展会还没有结束，我们这个鸭蛋就卖光了则有必要修正在变形轴上原点的位置）和规定应变相对应点的连线的斜率。

双黄鸭蛋在市场的零售价最高能达到30元一枚，即使是这样高的价格在市场上依然是供不应求。参会期间很多大城市的客户都看好了高邮的蛋类产品。

公司负责人：我们在会议上也签订了很多合同，比如上海的农工商，时代超市。

农交会既是一个交易的平台，对高邮鸭集团来说，也是市场的一面镜子，双?a href=http://www.84ny.com/jiage/putao/ target=_blank class=infotextkey>葡萄嫉霸谂┙换嵘媳蛔放酰从吵隽怂频暗氖谐∏绷Γü改甓允谐〉牡鞑椋龆ò阉频白魑桓鎏厣防纯ⅰ?

：&l木塑复合新材料继承了塑料和植物纤维的两重优势dquo;你这是在检查什么呀？

柳金香：检查这个双黄蛋的质量。

：能看出来吗？

柳金香：你打开看看。

2004年在高邮成立了专门研制双黄蛋产蛋率的课题组，通过遗传的角度来培育产双黄蛋率高的新品种高邮麻鸭，提高双黄蛋的产蛋率。

农业局工作人员：专门研究这个三率，产蛋率，产双黄蛋率和产肉率。

现在这种新品种的麻鸭，已经获得了实验室培育的成功，双黄蛋的产蛋率达到了3％。今年这种双黄蛋产量高的新品种麻鸭开始在鸭农中间推广了。春天那60万只免费的鸭苗就是高邮鸭集团培育出的新品种，他们要观察在农民规模养殖的情况下，双黄蛋的产蛋率。

薛敏开：这些就是新品种的鸭子。

双黄蛋本身是孵化不出鸭子的，这种产双黄蛋的鸭子培育起来费尽了周折，如今眼看着这种规模饲养的实验，随着农民卖肉鸭要流产，高邮 鸭集团急忙派人到村里做工作，但是仅仅是口头的劝阻好像并不是特别有效。中秋节前夕，很多鸭农还是把鸭子卖掉了。柏学宏春天的时候也得到了1000只免费 的鸭苗，节前，很多相亲都卖鸭，他也和大伙一起卖了300只。

柏学宏：他们都卖掉了，我也想卖。但是政府的人打给我，告诉我，无论如何不能卖。

正在柏学宏犹豫要不要卖鸭的时候，他家的鸭子提前产蛋了，虽然只有两个，但是也引起了农业部门的重视，研究人员知道后赶忙来到他家里。

薛敏开：刚产的蛋都很小，但是我们敲开了两个，其中就有一个是双黄的，那么小的，其中就有一个是双黄的。

一般情况下，高邮的鸭子要到每年的11月才红苞花开始产蛋，而柏学宏这次养的鸭子不但提早产了蛋，而且竟然第一次产蛋就是双黄的，看到眼前的景象，他真是后悔当初卖了那300只鸭子，于是他赶忙又买了300只同样的鸭子把原来卖掉的补上了。

现在高邮市每年就能产双黄蛋6亿枚，如果实验成功产量将会达到12亿枚，这给了高邮鸭集团和养殖户们一个期待。

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