酸白菜含维c吗白菜含维生素c吗天水

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1、白菜中的维生素C含量通常比较高，每100g白菜中约含有维生素C25mg。而且除了维生素C，白菜中还含有其他营养物质，因此适量吃白菜，对身体有好处。白菜中含有膳食纤维、碳水化合物、水分等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、烟酸等多种维生素，和钙、钾、磷等多种矿物质成分，适量吃白菜可以起到补充人体消耗所需的营养物质及能量的作用。

2、且白菜中含有膳食纤维，还能刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物排出，从而可对预防便秘起到一定辅助作用。白菜是日常生活中较常见的一种蔬菜，可以通过多种方法烹饪，比如炒制、煲汤、炖粥等。不同的烹饪方式，味道也会有所不同，通常可根据个人身体状况及喜好来选择恰当的烹饪方式。

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酸菜含维生素c吗

大连专家指导～腌酸菜加维生素C。很多年前，因为运输存储条件有限，大连地区居民养成了吃酸菜的习惯。酸菜虽然味道不错，但在腌制过程中会产生亚硝酸盐，其中的亚硝胺是一种致癌物，因此不鼓励居民多吃、常吃酸菜。酸菜在腌制21天以后，亚硝胺含量也在逐渐减少，但不会彻底消失。建议市民吃酸菜时多配合苹果、西红柿等含有抗氧化物的水果蔬菜一起吃，这样会减少酸菜对人体的危害。

尽量不要把酸菜和用明火烧烤的肉一起吃。谈起腌酸菜，市民陈女士得意地拿出法宝——一袋“酸菜鲜”给记者看，陈女士说去年她主要用这个腌酸菜，效果特别好，一棵也没烂。记者在酸菜鲜的外包装上看到，其主要成分为“苯甲酸钠”。苯甲酸钠是一种食品添加剂，也是一种防腐剂。

白菜含维生素c吗

o0o0o0sl|转藏。白菜属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能帮助排毒，增强抵抗力，还可防癌。人们对大白菜百吃不厌，称得上人们冬季餐桌上的“当家菜”。大白菜属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能帮助排毒，增强抵抗力，还可防癌。大白菜称得上人们冬季餐桌上的“当家菜”。

人们对大白菜百吃不厌，不仅因它清淡可口，滋味鲜美，煎炒、烹煮、凉拌、做馅都适宜，还因其有独特的营养和食疗价值。大白菜能增进食欲，尤其是在进食肥美佳肴时，适当吃些会使胃口大开。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。大白菜性味甘平，有消热除烦、解渴利尿的功效，对于消除身体肿胀、保持清秀姿容很有帮助。

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